Försäljningsanalys: sälj mer av dina bästsäljare

Att analysera försäljningsdata  är ett kraftfullt verktyg för att öka lönsamheten. Genom att identifiera de produkter som säljer bäst kan du justera utbudet och fokusera på de artiklar  som genererar mest intäkter. Att ta bort produkter som säljer sämre kan du förenkla menyn och samtidigt öka kundnöjdheten. En förkortad meny gör det  också möjligt att minska inköpskostnaderna. Läs fler bartrender här.

Följ försäljning i realtid: ökad flexibilitet

Genom att följa försäljning i realtid kan du se hur det går direkt. Du  kan anpassa dina inköps- och prissättningsstrategier beroende på vad som  säljs samt följa priserna på råvaror som ofta varierar. Denna flexibilitet gör det  möjligt att erbjuda högmarginalrätter även under tider av hög inflation.

Engagera dina kunder genom personliga erbjudanden

Att använda data för att  skapa personliga erbjudanden är en strategisk metod för att öka försäljningen.  Genom att analysera kundköp och vilka tider på dygnet vissa produkter säljer  kan du erbjuda specifika kampanjer, happy hour eller rekommendationer som  matchar dem. Detta stärker relationen med kunderna och möjligheten till merförsäljning ökar vid varje interaktion.